モリンガファームとは?

モリンガブログ

沖縄県南部に位置する南風原の園芸では、農薬など一切使用をしない有機栽培にこだわった、フレッシュな沖縄野菜を栽培しています。

 

モリンガファームで行われているのは、徹底した自然栽培で、こだわりが強い農園です。

原産は北インドのワサビノキ科の植物であるモリンガは、奇跡の木と呼ばれています。

花は白くとても可憐であり、命の木だとか緑のミルクといった呼び名も海外ではさています。

 

世界でも絶賛されるミラクルツリーですが、その理由は高い栄養価に恵まれているためであり、内容を知れば関心を持たないわけにはいきません。

健康に必須のビタミン成分は12種類も含まれており、γ-アミノ酪酸やβカロテンにロイシンやイソロイシンなど、アミノ酸はあわせて19種類も含有しています。

 

卵の96倍ものビタミンEを含んでおり、ほうれん草の4.6倍も葉酸を含有し、さらにカルシウムは牛乳と比べて96倍多いです。

貧血予防に最適な鉄分も、鉄分豊富なプルーンの82倍、レタスの28倍も物食物繊維が含有されています。

栄養素は90種類も含んでおり、これほどたくさんの栄養素を1つで含む植物は他にありません。

こだわりは無農薬栽培ではなく自然栽培であり、一見すると同じように感じますが、内容としては違いがあります。

農薬は使用しないのが無農薬栽培であるものの、薬品は肥料に含まれているので、全く薬品が混ざっていないわけではありません。

 

モリンガ木

 

でも肥料にもそうした害になるものを使わないのが自然栽培であり、土壌菌を活かしているのもポイントです。

土壌菌はケミカルなものではなく、最初から畑の中に含まれているものです。

このこだわりは簡単なものとは言えず、生産者側からしたらそこへつぎ込む労力と時間とは膨大なものとなります。

自然が相手ですから雑草も元気に生えてきますが、除草剤を使うことはありません。

とても広い畑ではありますが手作業での丁寧な草むしりを、何週間もかけてするやり方です。

簡単なようで過酷条件ともいえるのが自然栽培ではあるものの、そこまでに至るには深い家族の愛情物語がありました。

 

かわいい孫のアトピー性皮膚炎を原点として、そこから食べ物への意識が高まり今に至っています。

野菜は非常に大事に育てられていますので、いったん口にしたら何度でも、リピートをして食べたくなる絶品の美味しさだと言われています。

スーパーでもコンビニでも今では24時間いつでも食べものを買うことができますし、野菜だって簡単に手に入ります。

でも本物の野菜の美味しさは驚くほどであり、味わいが深く甘みや本来のうまみがあり、心まで満たすものかというほど本当に美味しいと言われています。

 

美味しい野菜の虜になってたくさんの来客があるので、あっという間にその日の分が売り切れることもあるため、余裕を持って出かけるようにします。

モリンガを目当てに行くこともできますが、他にも様々な野菜の販売も行っています。

 

沖縄の海

 

関心を持ったものの沖縄までは遠くて出掛けるのは大変であれば、通販を利用してのショッピングで取り寄せをすることもできます。

天草モリンガフォームは熊本からのお届けですが、インターネットを利用しての購入が可能です。

 

透き通るような美しい海にはイルカも泳ぐほどであり、恵まれた自然と温暖な気候の中で栽培がされています。

吸い込む空気もキレイな場所であり、心と愛情をこめて自然栽培で育てていますので、安心の商品を取り寄せすることが可能です。

 

育てるだけではなく生産も製造も海外に任せることなく、一貫してすべて国産で行っています。

化学肥料や農薬なども全く使うことのないこだわりであり、天草の自然豊かな大地での栽培は、口にする物として安心感があります。

自然由来のインド産の原種に近い種類を種として使っており、近年問題視されている遺伝子組み換えなどの心配もありません。

 

100%オーガニックの有機栽培ですが、最初に日本に取り入れたのはフィリピンからでした。

品質管理に関しても決して人任せにはしたりせず、栽培方法も販売時の商品化まで徹底をしています。

土づくりは毎年必ず行っており、種からの栽培ですから、癖もない栄養価がとても高いモリンガを手に入れることが可能です。

着色料や香料に合成防腐剤など、摂取に不安のあるものは全く使っていません。

じんそくな収穫をした後、栄養を逃すことなくしっかりと詰めた状態でお届けできるよう、次のステップとなる工程では15時間から20時間もかけて低温乾燥をしているという事です。

 

丁寧に愛情をたくさん注いでいるため、熊本認定ブランドとしても認められています。

商品は錠剤やパウダーもあり、モリンガ茶も手軽な摂取ができる商品です。

 

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