いま話題の「モリンガ」とは?栄養や効果、飲み方について徹底解説

モリンガ モリンガブログ

いま話題の「モリンガ」をご存知でしょうか?

モリンガは、いま新たなスーパーフードとして注目されています。美容と健康のために、モリンガを生活に取り入れる人も増えているようです。

手軽に美容や健康によいことをしていきたい、という方にはモリンガをオススメできます。

逆に「ビタミンCが欲しい」のような個別なものは、それ専門のお店・商品がありますから、そういう人たちに相談されるほうがよいかと思います。モリンガは美容や健康に気を使いたい人のための栄養素が多種多様な栄養素が多く含まれています。

 

そこで、この記事では、

  • そもそも、モリンガとは
  • どんな効果があるのか
  • 副作用などデメリットはあるのか
  • モリンガ商品の種類
  • モリンガの飲み方・食べ方

といった、モリンガに関する情報をまるっと紹介していきます。

 

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その人気の理由は、飲みやすく、価格も安いからでしょう。もちろん、モリンガ100%がしっかり入っているところも要因でしょう。

こういった点が他の商品よりも魅力的だからこそ圧倒的に売れているのでしょう。

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モリンガとは

モリンガ

そもそも、モリンガとは、植物の名前です。日本語では「ワサビノキ」ともいいます。

モリンガは、東南アジアを筆頭に、アフリカなど比較的あたたかい気候の地域でよく栽培されている植物です。インドが原産だと言われていて、最大の生産国でもあります。インドの有名な医学書「アーユルベーダ」にもモリンガが登場しているそうです。

日本では、モリンガはまだ一般的ではありませんが、実は沖縄県や鹿児島県など日本の南部で栽培されています。

モリンガは植物なので、本来「おいしく食べられる」ものではありません。実際、独特なクセがあり、その匂いが苦手な人もいます。青汁のようなものと考えればわかりやすいでしょう。「まずい、もう一杯」というやつですね。

ただし、私(筆者)の所感ですが、一般的な青汁の味よりはだいぶ良いです。私はお茶とサプリメントを試しましたが、どちらも独特の風味はなんとなく感じますが、気になるほどの匂いでは全然ありませんでした。

「ミラクルツリー(奇跡の木)」とも呼ばれるほど、栄養素を多く含むものとして大きく注目を集めています。栄養素、効果についてはのちほどご紹介します。

 

モリンガは海外では、スープに使われたり、栄養失調の子ども達を助けるために使われていたりするケースがあります。

モリンガは多種多様な栄養を含んでいるため、モリンガひとつでも栄養状態は変わってくるのでしょう。

モリンガの商品はさまざまな種類がある

モリンガには様々な栄養が豊富に入っているため、数多くのモリンガ関連商品があります。モリンガのお茶や、サプリメント、粉末状の商品など多種多様です。ここでは、その多くのモリンガ関連商品を種類ごとに紹介していきます。

モリンガ茶

モリンガの葉が細かくされて入っているティーバッグタイプの「モリンガ茶」として販売されている商品がいくつもあります。

私(筆者)も飲んでみました。感覚としては、青汁のように飲むことができます。味は青汁よりも苦くないものが多いですが、商品によって大きく差があります。私はそんなに苦いとは感じませんでした。主観ですが、あまり温めすぎないほうが美味しかったように感じました。ふつうのお茶を飲んでる感覚でした。

ただし、モリンガの独特な匂いや味のクセが苦手な人も一部いるようですので、そんな方は後ほど紹介するサプリをおすすめします。

また、モリンガ茶だと葉っぱをそのまま食べているわけではないので、ちょっと効果あるのかな?と不安になってしまいました。そのため、「どうしてもサプリ・薬のような形が苦手」という人にはモリンガ茶はオススメです。

オイル

モリンガをオイル(種子油)として加工・販売している業者も多いです。モリンガオイルは、一般的には食用として使うものではありません。

マッサージオイルとして利用されたり、保湿効果を期待して美容液・化粧水・乳液代わりなんかにも使用されています。植物由来のものですから、肌になじみやすいのでしょう。

そのため、「健康のために栄養バランスの良い食事をしよう」という方には、オイルは関係ないかもしれませんね。

パウダー

モリンガパウダーは、その名の通り粉末状にしてあるものです。水に溶かしたり、ヨーグルトに混ぜて食べる人が多いです。

モリンガ茶とは違って、パウダーならちゃんと飲んでいる気がして効果が比較的ありそうですね。とはいえ、パウダータイプはお茶よりも味を感じてしまうかもしれません。お茶タイプなら、薄くもできますが、パウダータイプとなるとそもそも1包装にかなり量が入っていることが多いため、なんとか我慢して飲む、ということになりそうです。。。

ただ、パウダーがカプセルに入っていて、サプリのように販売されている商品もあるので、味が気になる人は、カプセルなら気にしなくてもよいでしょう。

 

それでは、以下よりサプリについて紹介していきます。

サプリ

モリンガ

サプリは一番わかりやすいでしょう。カプセルやタブレットのものがあり、モリンガのサプリはたくさん商品があります。サプリなら味や匂いを気にする必要もほとんどありませんので人気です。

はじめてモリンガを試してみたい方は、サプリで始めるのがオススメです。なぜなら、サプリではなくモリンガ茶やパウダーだと、やはり独特な味や匂いを感じてしまうからです。

私(筆者)もサプリをずっと愛用しています。

とくに青汁のようなクセのある感じが苦手な方にはサプリがオススメです。だいたいのモリンガサプリでは、毎食1粒を飲むとよい、というふうに書いてあります。

プロテイン

モリンガプロテインという名前の商品があります。同じような名前の商品がいくつかあります。

こういった商品の多くは、普通のプロテインと何ら変わりないです。プロテインの中にモリンガがすこし含まれている商品だと考えて下さい。

モリンガに含まれている成分の多くはたんぱく質ですが、本当にプロテインを取りたいのであれば通常のプロテインを買うほうが自然な選択です。

SNSで話題かのように演出をしている会社が多いようですが、PR商品だからSNSに投稿しているわけですので、ほんとうにその人が常時使用しているかをチェックするとよいでしょう。

ただ、「プロテインとモリンガの食物繊維を両方とも取りたい!」なんていう場合にはよいのかもしれませんね。

 

これまでモリンガの商品の種類を紹介してきましたが、海外ではスープに入れたり、モリンガを打ち出すカフェがあったり、カレーに入れていたりと、様々な料理があるみたいです。

サプリのように薬っぽく飲むのが苦手な方は、新たな料理に挑戦してみてもいいかもしれませんね。

なぜ、モリンガがいま注目されているのか?

そもそも、なぜ今モリンガが注目されているのでしょうか。

それは、ズバリ「栄養」です。ミネラル・ビタミン・アミノ酸など、含まれている栄養素は90種類以上です。必須アミノ酸は全9種類含まれています。

たとえば、ポリフェノール・食物繊維・ビタミンA・ビタミンB1,B2・ビタミンE・たんぱく質・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄 など、豊富な栄養が含まれています。

モリンガの効果・効能まとめ

モリンガをおすすめできるのは、こんな方です。

  • 毎朝スッキリしたい
  • 食生活が偏っている
  • 美容に気をつけたい

モリンガの効果は、もちろん商品にもよる可能性がありますが、モリンガに含まれる栄養・成分から明らかにしてみましょう。

モリンガに含まれる栄養素

モリンガに含まれる栄養素90種類の一部を紹介します。

  • ポリフェノール
  • 食物繊維
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • たんぱく質
  • カルシウム
  • ナトリウム
  • カリウム
  • マグネシウム
  • リン
  • 亜鉛
  • 必須アミノ酸の全9種
  • アルギニン
  • アスパラギン酸

などです。これ以上あげていくと非常に長くなってしまうので、このあたりで止めておきます。。。

ただ、これを見るだけでも本当にたくさんの多種多様な栄養素が詰まっているのがわかります。

※なお、カフェインは含まれていません。

※食物繊維は厳密には栄養素ではありませんが、くわしくはこちらの武田薬品の記事をお読み下さい。

食物繊維は、便通を整えて便秘の解消に役立つほか、コレステロールやブドウ糖などの吸収を抑え生活習慣病予防に役立つなど生理的な機能を持っています。

(中略)

食物繊維はおなかの調子を整えるイメージが強いと思いますが、食物繊維にはいろいろな生理作用があります。今回取り上げた生活習慣病のほか、虫歯やがんなど食物繊維摂取との関連性も明らかにされています。

引用元:食物繊維はおなかの調子を整えるだけじゃないんだ?|武田薬報web

 

副作用があるって本当?

モリンガの副作用やデメリットですが結論としては、「ほとんどの人には関係ない」ということです。ただし、それも個人差があります。

まず、モリンガには、栄養の過剰摂取をしてしまうリスクがあります。それは良いことで、栄養素が多いことの証明でもありますが。

そのため、たとえばモリンガを摂取しながら他のサプリメントも併用したりするのは止めておいたほうがよいでしょう。

 

※ただし、妊娠中 / 妊娠の可能性がある方は控えたほうがよいかもしれないということを厚労省が発信していますので、念のため注意しましょう。

以下より、厚労省のHPの文章の引用ですが、「極めて限られた情報として」という表現にあるように、副作用があったというデータが大量にあるわけではありません。しかし、以下のように注意喚起をしていますので妊娠中 / 妊娠の可能性がある方は念のために摂取するのをやめておきましょう。

極めて限られた情報として、モリンガの葉の抽出物を妊娠ラットに対し高用量を経口投与したところ、流産がみられたとの文献報告がありました。
このため、モリンガ(加工品を含む。)の摂取に際しては、妊娠している方又は可能性のある方は十分にご注意して下さい。

引用元:Moringa oleifera(いわゆるモリンガ、ワサビノキ※)について|厚生労働省

ただし、これはある文献で報告された内容であり、実際にどうなのかというのはわかりません。一応妊娠している可能性のある方はやめておいたほうがよいかもしれません。ただ、妊娠していない一般の人々が気にするほどでもない気がしますね。

 

モリンガってどうやって食べたら美味しくなる?

「モリンガって、そのまま食べるよりもっとおいしい食べ方があるんじゃないの?」と思ってませんか?答えは「イエス」です。

 

実は、モリンガのパウダーを、ヨーグルトや牛乳、豆乳、紅茶などに混ぜて食べる人は、たくさんいます。味も美味しくなりますし、栄養価もアップするので、一石二鳥といえるでしょう。

 

その他にも、モリンガを美味しく食べる方法はたくさんあります。モリンガを使ったレシピを、いくつかご紹介しましょう。

 

◇モリンガでわらび餅☆  byモリンガねーねさん

 

〇材料(2~3人分)

◎わらび粉  50g

◎モリンガの粉 小さじ1/2

◎水  230ml

※きなこ 適量

※砂糖 適量

 

〇作り方

  • ◎をすべて鍋に入れ、よく混ぜたら火にかける。ゴムべらなどでかき混ぜながら透き通ってくるまで温める。
  • 1をタッパに入れ、氷水を敷いた鉄板などで冷やし固める。
  • カットして盛り付ける。※はお好みで、混ぜてふりかける。

 

(引用:クックパッド「モリンガでわらび餅☆」 URL:https://cookpad.com/recipe/4997624

 

◇モリンガで☆炊き込みごはん~ byモリンガねーねさん

 

〇材料(4人分)

・米  2合

・ツナ(オイルをきる) 1缶

・切り干し大根 お好きなだけ

・モリンガの粉 小さじ1

・塩 小さじ2/3

 

〇作り方

  • 切り干し大根は水で戻し、ぎゅっと絞って水気を切ったら食べやすい大きさにカットする。
  • お米をといで通常量の水を入れる。1と残りの材料を入れ、軽くかき混ぜたら炊飯する。

 

(引用:クックパッド「モリンガで☆炊き込みごはん~」

URL:https://cookpad.com/recipe/4997624)

 

◇モリンガの白パン(8~10個分) by candysarry2さん

〇材料
・強力粉 150g
・薄力粉 150g
・モリンガパウダー 大さじ1~2(5~10g)
・豆乳 100cc
・水 80cc
・ココナッツオイル 大さじ1
・きび砂糖 大さじ2.5
・塩 小さじ2/3
・ドライイースト 小さじ1

〇作り方
1.ホームベーカリに全ての材料をセットして、捏ね~一次発酵まで行う。

  • 生地を取り出し、8~12等分し、軽く丸め乾燥しないように濡れ布巾等をかけて、10分程ベンチタイムをとる(生地を休ませる)。
  • 綺麗な面が出るように丸めなおし、成形する。
  • 生地が5~2倍の大きさになるまで2次発酵を行う。(40℃で30~35分位)
  • 茶漉しで薄力粉(分量外)をふって、160℃予熱→140℃で20分ほど焼く。

(引用:TiAmo「ふんわりふわっふわ♪栄養満点!モリンガの白パン」

URL:https://candysarry2.exblog.jp/27255936/)

 

以上、簡単に作れるモリンガのレシピをご紹介しました。興味のある方はぜひ、作ってみてくださいね。

モリンガは自分で栽培できる ~モリンガの育て方~

ここでは、モリンガを自分で栽培したい方に向けてかんたんに栽培法・育て方を紹介します。

モリンガは、亜熱帯地域によく生息しています。そして、種から1年ほどで5メートルに伸びるものもあるほど、成長が早い植物です。そのまま放って置くと10メートル級にもなるようです。

なかには1年で2回も花が咲くモリンガもあるらしく、とても成長が早い植物なんですね。

栽培は大きく以下の4ステップにわかれます。

  1. まず、種を買う
  2. 鉢にいれ、発芽させる
  3. 苗を育てる
  4. 庭などに移植する

どのステップでも重要なことは、温度管理です。理想的な温度は25~35度です。あたたかい気候で成長する植物なので、日本国内の冬は耐えられません。そのため、秋~冬にかけては室内の鉢で育てる必要があります。

(寒い地域や暑い地域では、理想の栽培方法は異なります。とにかく25~35度以内を意識すればよいでしょう。)

 

※くわしいモリンガの栽培方法は以下の記事が参考になります。

>>モリンガ栽培のための全般ガイド

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モリンガに関する商品は、ほとんどAmazonで購入できます。モリンガ茶も、オイルもサプリもすべて、Amazonにあります。(楽天には少ないようです。)

また、Amazonで売っているモリンガ商品の中には「定期配送」を選べるものがあります。そうすると10%安くなったりしてオトクなので、まずは単品で試してみてから、定期配送をぜひチェックしてみてください。

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